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Käsekeller

Thunfisch-Frischkäse

Folge 35- Spezialitäten aus der Fromagerie Aldier du Sud

15. Januar 2020 by Kaeseprobierer Leave a Comment

MP3 Audio [19 MB]DownloadShow URL Lara besorgte für diese Folge einen Schweizer Wildberger, einen österreichischen Heumilchkäse sowie eine Thunfisch-Frischkäsecreme. Der Wildberger ist ein Schweizer Hartkäse, der in der Schweiz unter diesem Namen nicht verkauft zu werden scheint. Die Scheiben haben die Größe von geschnittenem Raclettekäse. Er riecht würzig und schmeckt ausgewogen würzig und mild zugleich. … [Read more…]

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