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Senf-Dill

Folge 45 – Zweierlei Affiné

15. November 2020 by Kaeseprobierer Leave a Comment

MP3 Audio [20 MB]DownloadShow URL Für diese Folge besorgte Lara zwei Varianten des niederländischen Käses Wyngaard Affiné.Die erste Sorte, die wir kosten, ist ein Wyngaard Affiné, der mit Senfkörnern und Dill verfeinert wurde – beides kann man riechen und schmecken. Der Käse ist 16 Wochen gereift. Die ganzen Senfkörner erinnern an Senf alter Rezeptur. Die … [Read more…]

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