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Käsekeller

Parmesan Reggiano

Folge 10 – Italienischer Käse

15. Dezember 2017 by Kaeseprobierer Leave a Comment

MP3 Audio [29 MB]DownloadShow URL In Folge 10 versuchen wir italienische Käse Casciotta mit Walnüssen  ist laut Deklaration eine Käsezubereitung (vermutlich wegen der Nüsse im Käse) aus Schaf- und Kuhmilch. Er ist weich, riecht mild, schmeckt dafür aber angenehm aromatisch. Wir denken, dass er auf jeden Fall kalt verzehrt werden möchte. Eventuell könnte man ihn … [Read more…]

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