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Ofen

Folge 24 – Ofenkäse

15. Februar 2019 by Kaeseprobierer Leave a Comment

MP3 Audio [24 MB]DownloadShow URL Allgemein: https://ich-liebe-kaese.de/kaese-wissen/kaesesorten/ofenkaese/ Patros: https://www.patros.de/unser-patros/grill-ofen/ Salakis: https://www.salakis.de/produkte/unser-schafkaese-sortiment-aus-100-schafmilch/salakis-backschafkaese-natur-2x100g/ Als erstes wird ein klassischer Ofenkäse verkostet, der im vorliegenden Fall von der Rewe-Eigenmarke “ja!” stammt. Zubereitung: einige Minuten im Ofen vorbacken, dann aufschneiden und die “Deckelrinde” zur seite klappen und weiterbacken. Er schmeckt würzig, ohne zu streng zu sein. Der Käse von Patros … [Read more…]

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