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Käsekeller

Kürbiskernrebell

Folge 56: Bockshornziege, Chèvre aux fleurs und Kürbiskernrebell

15. Dezember 2021 by Kaeseprobierer Leave a Comment

MP3 Audio [23 MB]DownloadShow URL Wenn Lara schon lustig benamte Käse mitbrachte, darf Daniel natürlich da nicht zurückstecken 🙂Die Bockshornziege kommt aus den Niederlanden . Die geschmackliche Balance zwischen Ziege und Bockshornklee ist überraschend ausgewogen und gut gelungen. Er könnte gut zu herbstlichen Salaten passen, kombiniert mit etwas nussigem… ebenfalls würde Honig gut dazu passen.Der … [Read more…]

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