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Käsekeller

Irland

Folge 27: Eine fast Cheddarfreie Runde aus Dublin

15. Mai 2019 by Kaeseprobierer Leave a Comment

MP3 Audio [22 MB]DownloadShow URL Lara hier. Normalerweise schreibt der Daniel die Shownotes und wie wir ja alles wissen, hat er eine Art des Schreibens und Formulieren, die ist unnachahmbar. Deswegen werde ich das auch gar nicht probieren. In dieser Folge geht aber auch weniger um den Käse zum essen, sondern eher um den Käse, … [Read more…]

Folge 8 – Irische Cheddars

15. Oktober 2017 by Kaeseprobierer Leave a Comment

MP3 Audio [27 MB]DownloadShow URL   Für diese Folge nehmen wir uns irischen Käse vor, den Daniel von einer Reise mitbrachte. Obwohl Irland eine große Milchproduktion hat, ist die Vielfat an Käsesorten in den Läden eher überschaubar. Meist wird Cheddar in verschiedenen Altersstufen, manchmal verfeinert angeboten. Wir arbeiten uns vom milden über den mittleren zum … [Read more…]

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