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Käsekeller

Gudbrandsfalen

Folge 32 – Tubenkäse und andere Schätze aus Skandinavien

15. Oktober 2019 by Kaeseprobierer Leave a Comment

MP3 Audio [23 MB]DownloadShow URL Daniel hat von seiner Reise durch Skandinavien drei schwedische und einen norwegischen Käse mitgebracht. Zum leichten Einstieg starten wir mit einem Gräddost, was ein schnittfester rahmiger Käse ist. Er ist für einen festen Käse relativ weich und riecht buttrig. Auch das Mundgefühl erinnert ein wenig an Butter, der Eigengeschmack ist … [Read more…]

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