MP3 Audio [23 MB]DownloadShow URL Gouda mit Brennnesseln ist das, was der Name verspricht, die Brennnesselstückchen sind hierbei in die Käsemasse eingearbeitet und nicht nur als Randdekoration aufgebracht. Geschmacklich hält sich die Brennnessel eher zurück, dafür ist der Käse an sich belanglos. Keineswegs schlecht, aber irgendwie unspektakulär. Auf Brot stört er sicher nicht.Sommelierkäse wurde von … [Read more…]