MP3 Audio [23 MB]DownloadShow URL Bergamo di Capra ist ein Ziegenweichkäse, der in Folge 40 bereits besprochen wurde. Er hat sich seither nicht verändert.Bufalina ist ein Büffelmilchweichkäse mit schön charakteristischem Eigengeschmack. Er könnte toll auf einer Ofenkartoffel schmecken oder einen guten Dip ergeben.Der Schafskäse ist goudaartig und mindestens 14 Monate gereift. Er schmeckt kräftig und … [Read more…]