MP3 Audio [15 MB]DownloadShow URL Diesen Monat nehmen wir uns Käse aus der weiteren Alpenregion vor. Arven ist ein Schweizer Käse aus dem Engadin, der mit Arvenöl verfeinert ist. Bei der Arve handelt es sich um die Zirbelkiefer. Er hat einen kräftigen Geruch, der schon recht typisch ist für Bergkäse. Er ist elastisch und schwitzt … [Read more…]